“霍邱八大碗”精彩亮相第十届中国徽菜产业博览会

2023年12月18日-19日，第十届中国徽菜产业博览会在合肥滨湖国际会展中心隆重举行，“霍邱八大碗”作为徽菜沿淮菜的重要组成部分，在博览会上精彩亮相。霍邱县委副书记、县长韦能武率我县代表团参加博览会并在霍邱馆日活动上致辞，副县长杨军章主持馆日活动。

韦能武在致辞中指出，参加第十届中国徽菜产业博览会并借此机会举办霍邱美食现场推介馆日活动，旨在与广大餐饮界朋友增进了解、加强交流、畅叙友谊、寻求合作。徽菜是中国饮食文化保护中的璀璨明珠，徽菜随着徽商走遍天下而名震四方，誉满全国。霍邱地处江淮之间，是名副其实的鱼米之乡，是著名的产粮大县、畜牧大县、水产大县，农牧产品种类多、体量大、品质优、信誉好，在全省乃至全国都影响较大。霍邱优质的原料和传统的美食为徽菜的传播与发展奠定了基础，提供了天然的有利条件。

开幕式当天，我县在第十届中国徽菜产业博览会上举办了霍邱县名特优新农产品暨霍邱宴推介会。县文旅体中心推介了霍邱传统宴席——“八大碗”，播放了最新制作的“霍邱八大碗”宣传视频，并现场展示了“八大碗”精品菜肴。