产业引流聚人气 霍邱擦亮“中国鹅肥肝之乡”特色文旅名片

霍邱县作为全国最大的鹅肥肝生产基地，年产鹅肝超5000吨，产能占全国三分之一以上，素有“中国鹅肥肝之乡”的美誉。近年来，霍邱县立足法式鹅肝这一特色优势产业，深挖“国际范土特产”价值，推动特色农业与文旅产业深度嫁接，通过完善全产业链布局、打造特色消费场景、拓宽对外推介渠道，构建起“产业引流、文旅赋能、消费升级”的良性发展格局，持续擦亮霍邱特色文旅金字招牌。

打造农文旅融合产业基底，夯实消费基础。霍邱县深耕朗德鹅全产业链建设，构建适配文旅消费的产业体系，打破单一农产品销售模式，延伸文旅消费场景。在全县十多个乡镇落地标准化养殖、加工基地，集聚140多家养殖加工企业，形成“五里一场、十里一企”的产业格局，为文旅体验、美食消费提供稳定产品供给。同时投入技术升级，改造迭代养殖、加工设备，大幅提升鹅肝产能与品质，自主研发樱桃鹅肝、红酒鹅肝、即食鹅肝等30余款多元化产品，适配景区体验、线下品鉴、伴手礼购买等文旅消费场景。“霍邱鹅肥肝”已获评国家地理标志证明商标，并入选全国名特优新农产品名录，为文旅推广提供了坚实的品牌基础。霍邱县通过文旅渠道，将“霍邱鹅肝”从区域食材打造为知名旅游商品，不仅将其作为游客必点的“招牌菜”，还深度开发出便于携带的系列衍生品，完成了从“初级农产品”到“精深加工旅游商品”的价值跨越。

提升品牌影响力，打造专属消费场景。高频亮相，霍邱法式鹅肝登上国家级舞台，通过高规格媒体平台扩大影响力。2026年2月，霍邱县推荐和指导本土大厨登上央视《和美乡村新春会》，现场用中式技法烹饪鹅肝，四道鹅肝特色菜品亮相CCTV-1、CCTV-17，向全国观众展示了这一特色。霍邱法式鹅肝多次亮相央视等主流媒体，成为安徽特色文旅美食标杆。凭借“本土化法式珍馐”的差异化定位，打破大众对县域文旅的传统认知，形成独特的美食文旅IP，有效区别于周边县域文旅资源，吸引大量美食爱好者、研学游客、乡村休闲游客到访，成为霍邱乡村文旅的核心引流亮点。目前霍邱鹅肝不仅热销全国900多家高端餐饮、日料门店，还出口澳大利亚、新西兰、东南亚等地区，品牌出圈反向带动县域文旅关注度持续提升。

借力展会与推介活动，拓宽文旅消费渠道。2026年春，霍邱县组团先后参加2026上海·六安文旅嘉年华之“邀春山”专场推介和上海“五五购物节·皋品入沪六安周”活动，将法式鹅肝系列产品与柳编、临淮泥塑等本土文旅产品联动展出，吸引大量上海市民、外地采购商驻足洽谈。通过“特色美食+本土文旅”组合模式，有效提升霍邱文旅知名度，拉动域外消费引流。霍邱县常态化依托各类文旅、农产品展销和推介活动，以鹅肝为核心IP打造霍邱特色文旅名片，拉动线上线下消费与品牌传播，带动全县鹅肝产业年产值近20亿元。

下一步，霍邱县将持续深耕鹅肥肝特色优势产业，强化全链条技术升级与业态创新，深化农业、文化、旅游三产深度融合，完善乡村文旅配套，积极拓展田园康养、美食度假、研学旅行等新兴业态，推动霍邱鹅肝产业由单一产品输出向文旅体验、特色文化全方位输出转型，持续释放农文旅融合发展动能，激活县域消费新的增长点，奋力推动“中国鹅肥肝之乡”文旅产业高质量发展，为乡村全面振兴注入强劲动力。